Francoska solata Recept by Made in Domaspacan

Francoska solata recept

Recept za kremno solato iz krompirja, korenja, jajca in kislih kumar by Made in DomaSpacan

Zraven pohanega mesa piške ali teletine, ribje palčke, etc. paše še francoska solata ali solata je kar sama dobra.

Recept:
Za 1 osebo 2x obroka oz. za 2 osebi 1x obrok

  • 1x krompir
  • 1/2 polovico velikega korenja
  • 2x jajca
  • 5 majhih vloženih kislih kumaric
  • 100g majoneze
  • 1 jušna žlica gorčice
  • 1 malo čajno žlico zdrobljenega popra
  • 1 malo čajno žlico morske grobe soli
  • Peteršilj za dekoracijo

majonrza

sestavine

Neoluplen Krompir narežemo na 4 dela in prilijemo vodo, posolimo in damo kuhat za ccm 15 minut. V posodo poleg krompirja damo še  jajce. Posebej še skuhamo korenje ccm 15 minut. Ko je krompir skuhan in korenje se naj ohladi. Krompir olupimo in narežemo v kocke. Isto narežemo še korenje. V večjo posodo stresemo korenje nato še krompir. Dodamo narezane kisle kumaric in 1 žlico sok od kislih kumaric. Oddvojimo ko je že kuhan rumenjak in beljak. Beljak razdrobimo po krompirju, korenju in kislih kumaric. 
Nato v posodo damo še majonezo in gorčico in razdrobimo kuhan rumenjak. Posolimo in popramo. In previdno premešamo. Dodamo še peteršilj za dekoracijo. Zatem posodo francoske solate pokrijemo ali damo v polivinil,  ali stresemo v posodo z pokrovom za shranjevanje živil (Tefal, Lock&Lock, itd.)  ter damo v hladilnik za minimalno 2 ure predno jo damo a mizo. Hranimo (če bo še kaj ostalo:-)) jo  hladilniku.

Pa dober tek 🙂

solata v pripravi

0 0 vote
Article Rating